Pączkarnia od kuchni
CIESZYN / Większość z nas chyba nie wyobraża sobie tłustego czwartku bez pączków. Do pączkarni, zwłaszcza tych oferujących pączki wykonywane według tradycyjnych receptur, od rana ustawiały się dziś długie kolejki. Jeśli zastanawiacie się, jak smakołyki te powstają, ile na ten wyjątkowy dzień w roku, a ile na zwykły dzień przygotowuje ich przeciętna pączkarnia, czy też ile zużywa kilogramów mąki – zapraszamy do lektury wywiadu z Tomaszem Kordą, właścicielem pączkarni przy ulicy Głębokiej w Cieszynie. Ile pączków na dziś, tłusty czwartek przygotowujecie? Trudno powiedzieć. Pracujemy na pełnych obrotach od wczoraj od godziny dziewiętnastej. Nie nastawiamy się na konkretną liczbę. Zrobimy tyle, na ile sił nam starczy. Moce przerobowe mamy ograniczone. A w zeszłym roku ile poszło w tłusty czwartek pączków? Około pięciu tysięcy. To ile na to zużyliście mąki? Osiemset kilogramów. Dla porównania w normalne dni ile pączków robicie? Dziesięć procent tego, co dzisiaj. Macie jakąś specjalną recepturę? Tak, robimy je w oparciu o własny przepis. Przede wszystkim nadziewamy pączki przed…
10 polskich filmów romantycznych. Wybór sentymentalny
W gonitwie życia często zapominamy, by okazywać innym nasze uczucia. Dniem, który nam o tym przypomina, są Walentynki. Trudno jest jednak wykrzesać w sobie iskrę miłości, wypełniając jednocześnie codzienne rutynowe obowiązki. Potrzeba nam bodźca, który przypomni o ukrytym w nas pierwiastku namiętności. Impulsem do wprawienia się w nastrój rozkoszy i zakochania mogą stać się filmy romantyczne, które ukazują landrynkową wizję zauroczenia i początku miłości danej pary. Przedstawienie właśnie tego etapu daje osobom, które szukają drugiej połówki, nadzieję na szczęśliwe jej znalezienie, a parom, które są już ze sobą dłuższy okres czasu, pozwala powrócić wspomnieniami do tamtych dni, kiedy wszystko było jeszcze nowe. A my polecamy nasz sentymentalny wybór polskich filmów romantycznych: Piętro wyżej (1937) Polska przedwojenna komedia zabarwiona romansem, przedstawiająca kłótnię dwóch sąsiadów nazwiskiem Pączek - młodego Henryka i starszego Hipolita. Ich niesnaski przerwane są przyjazdem bratanicy Hipolita, w której, z wzajemnością, zakochuje się Henryk. W jego rolę wciela się rewelacyjny Eugeniusz Bodo, którego wykonanie piosenki “Umówiłem się z nią…
60 na 100. Sąsiadki. Głosem Kobiet o powstaniach śląskich i plebiscycie. Śląska Herstoria w memach Marty Frej
CIESZYN / Do 16 lutego w oranżerii Zamku Cieszyn oglądać można wystawę „60 na 100. Sąsiadki”. Przedstawia ona sylwetki 30. kobiet żyjących i działających na przełomie XIX i XX wieku, których dzieje tworzą pisaną kobiecymi losami opowieść o śląskich zrywach powstańczych i akcji plebiscytowej. Wystawa ma na celu ocalenie od zapomnienia wybitnych kobiet związanych ze Śląskiem. Przedstawione na niej panie zasłużyły się dla regionu, m.in. biorąc udział w powstaniach śląskich, organizując pomoc dla powstańców, czy też działając na rzecz lokalnej społeczności. Są to kobiety z całego Śląska, choć głównie z Górnego Śląska. Jest też wśród nich jedna Cieszynianka – Dorota Kłuszyńska, której postać upamiętniono także na Uliczce Cieszyńskich Kobiet. – Autorka wystawy pokazała, że były to kobiety z krwi i kości. Kobiety, które miały życie osobiste, swoje poglądy, angażowały się w różne sprawy. Czasem działały charytatywnie, czasem były niczym dzisiejsze bizneswomen albo pracowały zawodowo na przykład jako lekarki, angażowały się w politykę. Tak więc postaci i ich historie są bardzo…
O najstarszych cieszyńskich kinach opowiada Krzysztof Kleczek
CIESZYN/ W ostatni piątek miesiąca (31 stycznia) w Książnicy Cieszyńskiej prelekcją „najstarsze cieszyńskie kina” zainaugurowano tegoroczny cykl „Cymelia i osobliwości ze zbiorów Książnicy Cieszyńskiej”. Wykład na ten temat wygłosił Krzysztof Kleczek. Podczas prelekcji obejrzeć można było pochodzący z 1919 roku plan kina Hermana Martina, które mieściło się w sali dawnego browaru przy ulicy Śrutarskiej. Ale wspominałeś, że już wcześniej mieszkańcy Nadolziańskiego Grodu mieli możliwość oglądania ruchomych obrazów na ekranie. Jak najbardziej. W Cieszynie, tak jak w każdym innym miejscu, na początku było kino wędrowne. I taki kinematograf wędrowny pojawiał się od czasu do czasu także w Cieszynie. Przyjeżdżał, wyświetlił film i jechał dalej? Nie. Właściciel kinematografu przywieziony materiał wyświetlał tak długo, jak długo repertuar cieszył się zainteresowaniem publiczności. W jego posiadaniu znajdowało się przeważnie kilka lub najwyżej kilkanaście filmów. Po wyczerpaniu zainteresowania kiniarz ruszał w dalszą drogę. A o jakich czasach mówimy? Pierwszy taki udokumentowany pokaz przypada na rok 1908 na Placu Koszarowym. Wśród wyświetlanych obrazów znalazł się m.in. Ausflug…
Wystawa z kobietą w roli głównej, a z teatrem w tle
Na ciekawą wystawę do Muzeum Śląska Cieszyńskiego zaprasza Cieszyńskie Towarzystwo Fotograficzne. 5 lutego o 16:00 w Sali Wystaw Czasowych odbędzie się wernisaż plonów zeszłorocznego pleneru fotograficznego. Będzie to wystawa zbiorowa zdjęć z teatrem w tle. - Są to echa zeszłorocznego spotkania fotograficznego, które miało miejsce w teatrze im. Adama Mickiewicza. O ile na poprzednich wystawach pokazywaliśmy piękno tego budynku, to tym razem skupiamy się na pięknie kobiety. Modelki przygotowane przez Atelier Stylu Moniki Mol prowadzą nas przez kolejne epoki i zmieniające się mody – mówi prezes Cieszyńskiego Towarzystwa Fotograficznego Michał Kuzyk. Wystawa będzie drugim wydarzeniem w ramach obchodów 95 lat CTF. Oglądać ją można będzie do 29.02 i, jak zaznaczają organizatorzy, nawiązuje też do zbliżającego się dnia kobiet. Jeden z autorów, którego prace obejrzeć będzie można na wystawie,, jest František Glombek z Czeskiego Cieszyna. Do fotograficznej pasji młodości (kiedy to posługiwał się sprzętem analogowym i sam wywoływał odbitki w ciemni fotograficznej) wrócił w 2012 roku. Teraz już posługuje się wyłącznie…
W Polsce będzie nowe święto narodowe
W Polsce obecnie jest 11 świąt państwowych i narodowych, z tego trzy z nich są dniami wolnymi od pracy. Właśnie zaproponowano ustanowienie kolejnego święta – Dnia Nauki Polskiej. Dzień Nauki Polskiej miałby być obchodzony 19 lutego. Jest to data urodzin Mikołaja Kopernika, wybitnego polskiego astronoma. Dzień Nauki Polskiej miałby przypominać o wybitnych osiągnięciach polskich naukowców. Byłby także okazją do zainteresowania tematem polskiej nauki szerokich grup odbiorców, chociażby poprzez materiały publikowane tego dnia w mediach. 19 lutego nie będzie jednak dniem wolnym od pracy. Obecnie zgodnie z ustawą o dniach wolnych od pracy są nimi tylko 3 święta państwowe (narodowe): 1 maja (nieformalnie nazywane Świętem Pracy), 3 maja (Święto Narodowe Trzeciego Maja) oraz 11 listopada (Narodowe Święto Niepodległości). Lista świąt państwowych w Polsce: 1 marca – Narodowy Dzień Pamięci „Żołnierzy Wyklętych” 24 marca – Narodowy Dzień Pamięci Polaków ratujących Żydów pod okupacją niemiecką 14 kwietnia – Święto Chrztu Polski 1 maja – Święto Pracy (dzień wolny) 3 maja – Święto Narodowe…
Jedenaste przykazanie: nie bądź obojętny.
– Zgromadziliśmy się tutaj – członkowie 61 delegacji z całego świata – aby wspólnie uczcić Międzynarodowy Dzień Pamięci Ofiar Holokaustu. Składamy hołd wszystkim sześciu milionom Żydów, zamordowanych w tym oraz innych obozach, gettach, miejscach kaźni – powiedział prezydent Andrzej Duda podczas uroczystości upamiętniających 75. rocznicę wyzwolenia byłego obozu koncentracyjnego i zagłady Auschwitz-Birkenau. Podkreślił, że ma "przywilej i zaszczyt ponowić zobowiązanie, by zawsze pielęgnować pamięć i strzec prawdy o tym, co się tutaj wydarzyło". Uroczystość rozpoczęła się rano przed Ścianą Straceń. Byli więźniowie i więźniarki wspólnie z prezydentem złożyli kwiaty i zapalili znicze. https://twitter.com/i/status/1221711129971478529 Wspólnie z prezydentem Izraela Reuwena Riwlinem prezydent Duda upamiętnił rotmistrza Witolda Pileckiego, składając kwiaty przed jego pomnikiem. W uroczystościach wzięła udział również córka rotmistrza Zofia Pilecka. Główna uroczystość 75. rocznicy wyzwolenia Niemieckiego Nazistowskiego Obozu Koncentracyjnego i Zagłady Auschwitz-Birkenau rozpoczęła się o godz. 15.30 w ogromnym namiocie ustawionym przy bramie wejściowej byłego Auschwitz II-Birkenau. Prezydent rozpoczął ją od cytatu z opowiadania Tadeusza Borowskiego: „Na rampę zajechał właśnie pociąg. Z…
Pierwsze Karty Polaka przekazane. Rozmowa z Konsul generalną RP w Ostrawie
Pierwsze Karty Polaka zostały uroczyście wręczone w Konsulacie RP w Ostrawie 20 stycznia. O tym, do czego mogą się one przydać ich posiadaczom, a także o niedoskonałościach systemu mającego zapewnić pomoc wszystkim Polakom, którym przyszło żyć na obczyźnie, rozmawiamy z Konsul generalną RP w Ostrawie Izabellą Wołłejko-Chwastowicz. Jakie jest zainteresowanie Kartą Polaka? Biorąc pod uwagę liczbę przyjętych wniosków na dyżurach konsularnych – na pierwszym około siedemdziesiąt, na drugim 74 to spore. A co właściwie ta Karta Polaka daje jej posiadaczom? Dlaczego warto ją mieć? Prawo bezpłatnego wstępu do muzeów państwowych w Polsce, 37% ulgi przy przejazdach w Polsce w pociągach osobowych, pospiesznych i ekspresowych na podstawie biletów jednorazowych, posiadacz takiej karty nie musi też mieć dodatkowych zezwoleń na pracę w Polsce oraz na podejmowanie i wykonywanie działalności gospodarczej. Ale przede wszystkim posiadacz Karty Polaka bezpłatnie może złożyć wniosek o nadanie wizy krajowej w celu pobytu w Polsce, pracy, również wniosek o nadanie obywatelstwa polskiego jest za darmo. A samo złożenie…
Kolędowo i charytatywnie
CIESZYN / W sobotę 25 stycznia w repertuarze kolędowym wystąpią kapela Lipka, Józef Broda wraz z Katarzyną Brodą - Firlą oraz Katarzyna Gacek - Duda. Oprócz popisów wokalnych wspomnianych wykonawców będzie też można zobaczyć zespół tańca żydowskiego "KLEZMER". Wszystko to w ramach organizowanego w Cieszyńskim Ośrodku Kultury Dom Narodowy o 16:00 koncertu charytatywnego na rzecz chorej dziewczynki. Bilety "cegiełki" będą w cenie 20 zł, a dochód zostanie przeznaczony na leczenie Jadzi - córki Patryka z Cieszyna. Jadzia urodziła się w marcu 2019 roku z poważną i bardzo rzadką wadą serca, większość swojego życia spędziła w szpitalach. Pomimo tego dzielnie walczy, a jej rodzice wierzą, że pewnego dnia będzie mogła normalnie funkcjonować. Zebrane podczas koncertu środki będą przeznaczone na leczenie oraz wspomaganie rozwoju Jadzi. (indi)
Instytut Polski w Pradze zaprasza na unikalny dokument z getta w Warszawie
PRAGA, WARSZAWA / Prelekcja połączona z wyświetlaniem filmu Warszawa: Miasto Podzielone / Łączy nas pamięć, odbędzie się w środę 29 stycznia o godz. 19.00 w Bibliotece Miejskiej na Placu Mariańskim (Marianské náměstí) 1 w Pradze. W 1941 roku trzydziestoletni Alfons Ziółkowski, przedwojenny mistrz polski w wyścigach motocyklowych i zapalony filmowiec amator, zdobył przepustkę do getta warszawskiego, największego w okupowanej Europie. Potem kamerą na taśmie 8 mm nakręcił wstrząsający, dziesięciominutowy film. To pierwszy odkryty materiał archiwalny o getcie, który nie był nakręcony przez Niemców i nie służył ich propagandzie. Tragedia Żydów w getcie Ziółkowski ryzykując życie, dokumentował tragedię przeszło 400 tysięcy Żydów stłoczonych w oddzielonej murem zamkniętej dzielnicy, dziesiątkowanych przez głód i choroby. Ziółkowskiemu udało się udokumentować też drastyczne sceny, jak na przykład zatrzymanie grupy dzieci żydowskich, które przemycały żywność do getta, a także jeden z masowych grobów wypełniony zwłokami. To była Warszawa tamtych dni. Nie wiadomo, czy Alfons Ziółkowski filmował na zlecenie podziemia, czy też z własnej inicjatywy, by utrwalić…
Najczęściej czytane
- XLVIII ZJAZD GWIAŹDZISTY 2020 – relacja
- Bal Śląski w obiektywie Mariana Siedlaczka
- „Gimpel” balował na wesoło i kolorowo
- Zjazd Gwiaździsty w obiektywie Karin Dziadek
- Bal w Gródku w obiektywie Mariana Siedlaczka
Kalendarium wydarzeń
| << | Lut 2020 | >> | ||||
| p | w | ś | c | p | s | n |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 |
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 1 |
ZWROT W KOMÓRCE
Reklama
POGOTOWIE JEZYKOWE
