Czytaj nas! Codziennie nowe informacje!

OLDRZYCHOWICE / Już jutro w Oldrzychowicach na Fojstwiu odbędą się tradycyjne XII Dożynki na Fojstwiu. Przygotowania do nich właśnie finiszują. 

Dożynki wprawdzie trwają tylko jeden dzień, intensywne prace związane z ich realizacją rozpoczynają się jednak kilka dni wcześniej.

Członkowie MK PZKO w Oldrzychowicach szykują się do święta plonów od środy, kiedy w Domu PZKO odbyła się zabijaczka, czyli przygotowanie przetworów mięsnych takich jak np.: jelito, pieczeń wieprzowa, sznycel, rojberka czy szpyrki dodawane do placków. Wszystkie „procedury” kulinarne odbywają się w Domu PZKO, gotowe produkty są później przewożone na Fojstwo.

Piątek to dzień przeznaczony na pieczenie kołaczy. – Pieczemy ponad dwie setki kołaczy. Ponad setka to kołacze z serem, około siedemdziesiąt to makowe a reszta – 25 sztuk to kołacze ze śliwkami – mówiła Alena Grycz, która nadzoruje pieczenie kołaczy i podkreśla, że cała procedura to ręczna robota a składniki to często domowe produkty np. masło, śliwki.

W tym roku członkowie PZKO zrezygnowali z pieczenia jabłkowych kołaczy, ponieważ jabłka były za małe i źle by się z nimi pracowało.

W domu PZKO pracuje podczas piątkowego pieczenia około dwudziestu osób. – Mamy fantastyczne dziewczyny w zespole, które nam pomagają – chwali pomoc młodych członkiń i członków ZR Oldrzychowice w kuchni, szczególnie przy wałkowaniu ciasta Alena Grycz.

Większość kołaczy rozchodzi się w piątek, ludzie kupują je w Domu PZKO. – Na Fojstwo wieziemy już tylko około 60 sztuk – mówi Alena Grycz.

AS

Tagi: , , ,

Komentarze


Czytaj również


Parfém jako dárek: čemu věnovat pozornost při výběru
Wrzesień062020

Parfém jako dárek: čemu věnovat pozornost při výběru

Posłuchaj, jak aktorzy Sceny Polskiej czytają fragmenty zaolziańskiej literatury
Październik202020

Posłuchaj, jak aktorzy Sceny Polskiej czytają fragmenty zaolziańskiej literatury

Ekolodzy próbują zatrzymać wodę w górach
Październik202020

Ekolodzy próbują zatrzymać wodę w górach

Trzecia edycja Polonijnych Biegów Niepodległości. Apel organizatorów
Październik202020

Trzecia edycja Polonijnych Biegów Niepodległości. Apel organizatorów

Coroczna gala „Tacy jesteśmy” też padła na froncie walki z koronawirusem
Październik202020

Coroczna gala „Tacy jesteśmy” też padła na froncie walki z koronawirusem

Zielone szkoły jako sposób na wirusa?
Październik202020

Zielone szkoły jako sposób na wirusa?

Polsko-czeskie rozmówki NA GRANICY dobiegły końca
Październik202020

Polsko-czeskie rozmówki NA GRANICY dobiegły końca

W Czechach maseczki obowiązkowe też na ulicy i w samochodzie
Październik192020

W Czechach maseczki obowiązkowe też na ulicy i w samochodzie

W Czechach szpital polowy już się buduje, niebawem stanie szpital polowy również w Polsce
Październik192020

W Czechach szpital polowy już się buduje, niebawem stanie szpital polowy również w Polsce


#KTOTYJESTEŚ

ZWROT TV

Ministerstvo Kultury Fundacja Fortissimo

www.pzko.cz www.kc-cieszyn.pl

Projekt byl realizován za finanční podpory Úřadu vlády České republiky a Rady vlády pro národnostní menšiny.
Projekt finansowany ze środków Kancelarii Prezesa Rady Ministrów w ramach Zadania publicznego dotyczącego pomocy Polonii i Polakom za granicą.
Publikacja wyraża jedynie poglądy autora/ów i nie może być utożsamiana z oficjalnym stanowiskiem Kancelarii Prezesa Rady Ministrów i Fundacji "Pomoc Polakom na Wschodzie".

Website Security Test