CIESZYN / Konkurs na cieszyńskie ciasteczka organizowany przez Zamek Cieszyn, ma już długą tradycję. Tego roku odbyła się XV edycja wydarzenia. Liczba uczestników wyjątkowo zamknęła się w kameralnym gronie czterech pań. W przygotowaniu konkursowych wypieków pomagały im dzieci, a czasem mamy.

    Tak było u Kingi Zielonki, która przyznała, że ciasteczka na konkurs przygotowywały trzy pokolenia jej rodziny.

    – Lubię też eksperymentować. Ale przeważnie są to przepisy jeszcze po mojej babci, po mamie – powiedziała nam inna uczestniczka konkursu – Wioletta Łazarko. Tego roku przygotowała 27 rodzajów ciasteczek.

    I miejsce zdobyła Krystyna Wiśniewska, II – Kinga Zielonka, a III – Wioletta Łazarko. Nagrody i dyplomy wręczały Burmistrz Cieszyna Gabriela Staszkiewicz i dyrektor Zamku Cieszyn Magdalena Chorąży-Suchy.

    – W przyszłym roku będziemy chcieli zrobić warsztaty tradycyjnych cieszyńskich ciasteczek. Czyli bez tych wszystkich świecących ozdób, które może nam się podobają, ale jednak z tradycją mają niewiele wspólnego. I będę Państwa na takie warsztaty zapraszać – zapowiedziała Staszkiewicz. – Myślę, że każdy z nas pamięta z dzieciństwa smak ciasteczka robionego maszynką do mięsa. I że jest to bardzo ważny element naszej tradycji. Zachęcam w takim razie do pieczenia, do dzielenia się – dodała.

    Wznowione wydanie książki z przepisami oraz kalendarz biurkowy

    Ogłoszeniu wyników konkursu towarzyszyła promocja wznowionego po kilkunastu latach wydania książki „Cieszyńskie ciasteczka” zawierającej przepisy na te tradycyjne na naszym terenie specjały. Wydano także kalendarz biurkowy z przepisami. Oba wydawnictwa są bogato ilustrowane zdjęciami tradycyjnych cieszyńskich wypieków.

    Książkę oraz kalendarz nabyć można w Punkcie Informacji Turystycznej Zamku Cieszyn. Jak poinformowała dyrektor Zamku Magdalena Chorąży-Suchy, w przyszłości książka ma być także dostępna w Informacji Turystycznej Pod Ratuszem oraz w Księgarni Piastowskiej przy ul. Głębokiej.

    – Trzeba pracować nad tym, żeby nam ta tradycja nie zaginęła. Mam nadzieję, że pomogą nam w tym też te nowe wydawnictwa Zamku Cieszyn – podsumowała Staszkiewicz.

    (indi)

    Tagi: , , , , , , ,

      Komentarze



      CZYTAJ RÓWNIEŻ



      REKLAMA Walizki
      REKLAMA
      Ministerstvo Kultury Fundacja Fortissimo

      www.pzko.cz www.kc-cieszyn.pl

      Projekt byl realizován za finanční podpory Úřadu vlády České republiky a Rady vlády pro národnostní menšiny.
      Projekt finansowany ze środków Kancelarii Prezesa Rady Ministrów w ramach konkursu Polonia i Polacy za Granicą 2023-2024.
      Publikacja wyraża jedynie poglądy autora/ów i nie może być utożsamiana z oficjalnym stanowiskiem Kancelarii Prezesa Rady Ministrów oraz Fundacji Pomoc Polakom na Wschodzie im. Jana Olszewskiego.