Znamy zwycięzców konkursu na cieszyńskie ciasteczka. Wznowiono książkę z przepisami

CIESZYN / Konkurs na cieszyńskie ciasteczka organizowany przez Zamek Cieszyn, ma już długą tradycję. Tego roku odbyła się XV edycja wydarzenia. Liczba uczestników wyjątkowo zamknęła się w kameralnym gronie czterech pań. W przygotowaniu konkursowych wypieków pomagały im dzieci, a czasem mamy.

Tak było u Kingi Zielonki, która przyznała, że ciasteczka na konkurs przygotowywały trzy pokolenia jej rodziny.

– Lubię też eksperymentować. Ale przeważnie są to przepisy jeszcze po mojej babci, po mamie – powiedziała nam inna uczestniczka konkursu – Wioletta Łazarko. Tego roku przygotowała 27 rodzajów ciasteczek.

I miejsce zdobyła Krystyna Wiśniewska, II – Kinga Zielonka, a III – Wioletta Łazarko. Nagrody i dyplomy wręczały Burmistrz Cieszyna Gabriela Staszkiewicz i dyrektor Zamku Cieszyn Magdalena Chorąży-Suchy.

– W przyszłym roku będziemy chcieli zrobić warsztaty tradycyjnych cieszyńskich ciasteczek. Czyli bez tych wszystkich świecących ozdób, które może nam się podobają, ale jednak z tradycją mają niewiele wspólnego. I będę Państwa na takie warsztaty zapraszać – zapowiedziała Staszkiewicz. – Myślę, że każdy z nas pamięta z dzieciństwa smak ciasteczka robionego maszynką do mięsa. I że jest to bardzo ważny element naszej tradycji. Zachęcam w takim razie do pieczenia, do dzielenia się – dodała.

Wznowione wydanie książki z przepisami oraz kalendarz biurkowy

Ogłoszeniu wyników konkursu towarzyszyła promocja wznowionego po kilkunastu latach wydania książki „Cieszyńskie ciasteczka” zawierającej przepisy na te tradycyjne na naszym terenie specjały. Wydano także kalendarz biurkowy z przepisami. Oba wydawnictwa są bogato ilustrowane zdjęciami tradycyjnych cieszyńskich wypieków.

Książkę oraz kalendarz nabyć można w Punkcie Informacji Turystycznej Zamku Cieszyn. Jak poinformowała dyrektor Zamku Magdalena Chorąży-Suchy, w przyszłości książka ma być także dostępna w Informacji Turystycznej Pod Ratuszem oraz w Księgarni Piastowskiej przy ul. Głębokiej.

– Trzeba pracować nad tym, żeby nam ta tradycja nie zaginęła. Mam nadzieję, że pomogą nam w tym też te nowe wydawnictwa Zamku Cieszyn – podsumowała Staszkiewicz.

(indi)