Krzysztof Rojowski
E-mail: krzysztof@zwrot.cz
Nasz news o wizycie Magdy Gessler w Cieszynie poniósł się szerokim echem po obu stronach Olzy. Postanowiliśmy więc zajrzeć lekko za kulisy Kuchennych Rewolucji.
Pierwsza wizyta i spotkanie integracyjne
Gessler przyjechała do Cieszyna we wtorek (14 stycznia) i po krótkim spacerze w centrum miasta odwiedziła znajdującą się nieopodal restaurację EkoTradycja. Jak się dowiedzieliśmy, jej szefostwo zgłoszenie do programu wysłało dwa miesiące temu.
W środę (15 stycznia) lokal był zamknięty. W godzinach popołudniowych cała załoga lokalu pojedzie na spotkanie z Magdą Gessler. Gdzie się ono odbędzie i co prowadząca program pokaże? Tego nie wiedzą nawet pracownicy restauracji.
Będzie promocja na mieście i uroczyste otwarcie
Magdę Gessler oraz pracowników restauracji – działającą już pod nową, jeszcze nieznaną nazwą – będzie można spotkać w centrum miasta w czwartek (16 stycznia) w godzinach popołudniowych. Będą częstować nowymi specjałami i zapraszać na uroczyste otwarcie.
Zaplanowane jest ono na piątek (17 stycznia). Zmieni się wystrój lokalu, menu i nazwa. Wszystkie te informacje są ściśle strzeżone przez TVN i wiedzy na ten temat nie ma nawet szefostwo restauracji. Widać jednak, że całe rewolucje faktycznie trwają jedynie 4 dni.
Jak wyglądało menu do tej pory?
Postanowiliśmy sprawdzić też ceny za dania w restauracji sprzed Kuchennych Rewolucji. Za obiad dnia trzeba było zapłacić 25 zł (od poniedziałku do piątku) i 28 zł (w weekendy). W menu z poniedziałku (13 stycznia) znajdowały się między innymi zupa pomidorowa czy karczek z ziemniakami i czerwoną kapustą.
Jeśli chodzi zaś o dania z karty stałej, to przykładowo za pieczone żeberka z cieszyńską babraczką trzeba było zapłacić 43 zł. Restauracja oferowała także inne regionalne potrawy, takie jak gałuszki fusate ze szpyrkami (25 zł), placki z blachy z wyrzoskami (27 zł) lub kwaśnóm śmietankóm (21 zł). Za pierogi ruskie trzeba było zapłacić 25 zł, a za kotlet schabowy (z kością na smalcu, ziemniakami i kapustą zasmażaną) – 33 zł. Rosół kosztował 13 zł.
Spodziewać się należy, że po programie menu wyglądać będzie inaczej, inne będą też ceny. Więcej będziemy pewnie wiedzieć w piątek.
To nie pierwsza rewolucja w Cieszynie. Poprzedni lokal już nie istnieje
Gessler już kilkukrotnie przeprowadzała Kuchenne Rewolucje na Śląsku Cieszyńskim – nadawała nowy wizerunek lokalom w Ustroniu, Górkach Wielkich, Brennej, Jasienicy, Bąkowie czy Wiśle, ale także w Cieszynie. W 2012 roku metamorfozę przeszedł funkcjonujący przy ul. Świeżego Cieszyński Browar Mieszczański.
Niestety browaru próżno szukać na mapie miasta – niecałe dwa lata później został bowiem zamknięty.