Halina Szczotka
E-mail: halina.szczotka@zwrot.cz
BRENNA / W Polsce 15 sierpnia w święto Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny oprócz uroczystości kościelnych organizowanych jest mnóstwo imprez kulturalnych. Ci, którym leży na sercu tradycja regionu, przygotowują imprezy nawiązujące do zwyczajów przodków. Tak było m.in. w Koziej Zagrodzie w Brennej.
Tam właśnie odbywają się bezpłatne pokazy wyrobu sera, a gazda Koziej Zagrody Rafał Marchlewicz, członek Sekcji Ludoznawczej PZKO, barwnie opowiada o tradycjach i dawnym życiu miejscowych górali.
Ponieważ 15 sierpnia nazywany jest dniem Matki Boskiej Zielnej, w Koziej Zagrodzie tego dnia zorganizowano święto ziół i jagnięciny. Andrzej Cieślar zademonstrował na oczach widzów przygotowanie jagnięciny. Rafał Marchlewicz natomiast w kolibie demonstrował proces wyrobu buncu. Na koniec pokazu każdy uczestnik mógł sam sobie zrobić w tradycyjnej drewnianej formie ser i go skosztować. Nie zabrakło też herbaty z zielin, Rafał Marchlewicz opowiadał o ziołach, których na co dzień używali beskidzcy górale. (indi)
Tagi: Brenna, jagnięcina, Kozia Zagroda, Święto Ziół