Pieczesz na święta „murzina”? Możesz wziąć udział w konkursie

CIESZYN / Polsko-czeskie Centrum Folkloru Śląska Cieszyńskiego ogłosiło konkurs na „murzina” wielkanocnego. Mogą w nim wziąć udział osoby indywidualne i reprezentujące jakąś instytucję. Organizatorzy konkursu do udziału zapraszają mieszkańców Śląska Cieszyńskiego po obu stronach Olzy.

„Murzin” wielkanocny to wypiek z okolic Śląska Cieszyńskiego. Wykonuje się go przeważnie z ciasta drożdżowego. W zależności od upodobań ma różnorodne kształty. Nazwa samego wypieku pochodzi od rodzaju mąki, z jakiej kiedyś go pieczono, czyli ciemnej, grubej, często żytniej mąki. Wypiekany w piecach opalanych drewnem często miał ciemną skórkę. Wypełniony był zawsze kiełbasą, czasem boczkiem. 

Cieszyński Ośrodek Kultury „Dom Narodowy” poszukuje idealnego wypieku i przepisu. Dlatego zaprosił mieszkańców Śląska Cieszyńskiego (po obu stronach Olzy) oraz szkoły, organizacje formalne (koła, stowarzyszenia itp.) i nieformalne (kluby, rodziny) oraz inne instytucje kulturalno-oświatowe (biblioteki, ośrodki kultury) mieszczące się na terenie Śląska Cieszyńskiego, do udziału w konkursie na najlepszego „Murzina”.

Zadaniem konkursowym jest przygotowanie „murzina” i dostarczenie go do Domu Narodowego wraz ze spisanym przepisem w dniu 24.03.2024 r. (w godzinach 9:00-13:00).

Ogłoszenie wyników i rozdanie nagród nastąpi tego samego dnia, czyli 24.03.2024 r. o godz. 15.00 w Cieszyńskim Ośrodku Kultury „Dom Narodowy” w Cieszynie (w Centrum Folkloru Śląska Cieszyńskiego na drugim piętrze). Wypieki zaprezentowane zostaną w Centrum Folkloru Śląska Cieszyńskiego.

Cele konkursu

 Celami konkursu są: popularyzowanie oraz kultywowanie tradycji i zwyczajów wielkanocnych związanych z Wielkanocą, rozbudzanie inwencji twórczej dzieci, młodzieży i dorosłych, przekaz wartości i tradycji ludowej, integracja społeczności lokalnej i promocja dorobku kulturowego i kulinarnego Śląska Cieszyńskiego.

Dwie kategorie

W konkursie wydzielono dwie kategorie. Pierwsza kategoria to osoby indywidualne. Druga kategoria to grupy – koła gospodyń, szkoły, przedszkola, placówki oświatowe, rodziny i inne. Wypieki, które wytypują jurorzy, zostaną nagrodzone pierwszy, drugim i trzecim miejscem oraz wyróżnieniami w każdej kategorii.

Warunkiem niezbędnym do uczestnictwa w konkursie jest zapoznanie się z regulaminem konkursu, wypełnienie i podpisanie karty zgłoszenia uczestnictwa oraz wyrażenie zgody na przetwarzanie danych osobowych, w tym danych wizerunkowych w podanych w karcie zgłoszenia uczestnictwa celach określonych przez organizatorów.

Regulamin oraz formularz karty zgłoszenia są dostępne na stronie organizatora.

(mat. pras)