Cieszyńskie smaki. Powstał „Kulinarny szlak cieszyńskiego tramwaju”

CZESKI CIESZYN, CIESZYN / Jesteście miłośnikami jedzenia i lubicie próbować nowe oraz ciekawe dania. Specjalną ofertę przygotowały dla was cieszyńskie lokale gastronomiczne po obu brzegach Olzy. Możecie zwiedzić nie tylko „Szlak cieszyńskiego tramwaju”, ale również wybrać się w gastronomiczną podróż.

„Szlak cieszyńskiego tramwaju” prowadzi od dworca w Czeskim Cieszynie do skrzyżowania ulic Wyższa Brama i Bielskiej w Cieszynie, „Kulinarny szlak cieszyńskiego tramwaju” zaś został utworzony, wspólnie z przedsiębiorcami, którzy zdecydowali się upamiętnić cieszyński tramwaj w menu swoich punktów gastronomicznych. Oferują całe tematyczne zestawy, dania lub np. desery, ciastka, sałatki czy napoje.

Do projektu dołączyło 18 obiektów gastronomicznych – sześć z Czeskiego Cieszyna oraz dwanaście z Cieszyna. Wszystkie restauracje, kawiarnie i punkty gastronomiczne z rąk burmistrza Czeskiego Cieszyna Karla Kuly i burmistrz Cieszyna Gabrieli Staszkiewicz otrzymały certyfikat potwierdzający uczestnictwo w projekcie.

Kawiarnie i restauracje zaangażowane w projekt

Czeski Cieszyn

1. Czytelnia i kawiarnia AVION – kawa „Most na Olzie” (kawa po wiedeńsku z torami cieszyńskiego tramwaju)
2. Sauna Cafee – drink „Uciekający tramwaj” (czas leci, a za naszym tramwajem się zadymiło…)
3. Hedera Caffé – deser „Przystanek nr 2” (torcik czekoladowy z czekoladowym płynnym jądrem
   i owocami)
4. KAMERLIK Coffee – „Tramwajowy zestaw do degustacji kawy” (3 rodzaje – espresso, filtrowana i kawa z mlekiem)
5. Dobrá Čajovna – zestaw „Semafor – czyli Tajemnice Trzech Skarbów” (trzy herbaty z chińskiej prowincji Yunnan: zielona, czerwona i ciemna, których kolor po wypłukaniu przypomina kolory sygnalizacji świetlnej: czerwony, pomarańczowy i zielony)
6. RIVER café & bar – „Tramwajowe lane placuszki” (placki pieczone na blasze, polane masłem i posypane cukrem)

Cieszyn

7. Cafe Arkady – „Przystanek nr 9 – Zestaw konduktorki Anny” (kawa po wiedeńsku w duecie
   z tortem Sacher i dodatkiem niesłodzonej bitej śmietany)
8. Sklep „Kanapka” – „Kanapka tramwajowa” (półbagietka z ziarnami, pastą jajeczną i rzodkiewką lub
   z pastą jajeczną, tuńczykiem i kukurydzą z koperkiem)
9. Piekarnia-Cukiernia Bronowscy Czernichów – „WZ w tramwaju” (z wizerunkiem cieszyńskiego tramwaju), „Torcik Franciszek” (ku czci F. Ringhoffera, z czerwonym wsadem owoców leśnych i czerwonej porzeczki).
10. Kawiarnia Mufka – „Baton mocy motorniczego” (złożony z brownie i masy kokosowej lub karmelowej z orzeszkami ziemnymi oblany czekoladą)
11. Kuchnia bez Granic, Hotel Mercure – „Gulasz wołowy na piwnych szynach” (danie z kawałkami kruchej wołowiny w wyśmienitym połączeniu z cieszyńskim porterem)
12. Restauracja Winowajcy – menu „Tramwajowy rozkład jazdy” (zakąska, danie główne i deser:„Żebroczka”, „Taffelspitz”- gotowana wołowina w esencjonalnym rosole, „Kaiserschmarrn Omlet Sisi”)
13. Restauracja Ekotradycja – „Jadło cieszyńskich tramwajarzy” (danie regionalne – żeberka z cieszyńską babraczką)
14. Pizzeria Palermo – Foccacia „Szyna z Cieszyna” (foccacia nadziewana pesto bazyliowym, serem Ricotta i posmarowaną sosem pomidorowym)
15. Bistro Zachcianka – „Kanapka Trambimba” (smak śledzika i pasty jajecznej), „Kanapka motorniczego” (duża buła na wypasie z mięsem), „Sałatka na postoju” (do wyboru wege, mięsna, bezglutenowa), „Tramwajowa Zachcianka” (jogurt z czerwonym musem).
16. Gospoda Ogrodowa – „Czerwony Ringhoffer” (delikatnie alkoholowy drink bąbelkowy)
17. Piąty Zmysł – „Cieszyński tramwaj tortowy” (tradycyjny tort z masą na bazie śmietany, owoców i musów uszlachetniony czekoladą)
18. Tramwaj Café – kawa „Tramwaj Cafe”, kawa „Zimny Tramwaj”, kawa „Biały Tramwaj Cafe”, kawa „Tramwaj Cafe Hot”, kawa „Franciszek Józef”, kawa „Maria Teresa”, „Sernik motorniczego”