„Beskidzkie kociołki” już w sobotę

KOSZARZYSKA / Pod Kikulą unosić się będą same smakowite zapachy, bowiem już w sobotę, 2 czerwca, w godzinach dopołudniowych, w ośrodku wczasowym na Pasieczkach odbędzie się kolejna edycja Festiwalu Beskidzkie Kociołki dla szkół gastronomicznych 

– Festiwal ten ma już dziewięcioletnią tradycję. Ideą, która przyświeca temu przedsięwzięciu, jest chęć kontynuowania zamierających tradycji sporządzania dań w kociołkach przez baców przemierzających łuk Karpat od Serbii i Rumunii poprzez Węgry, Słowację, Czechy aż do Polski. Stąd propagacja tradycyjnego przyrządzania potraw jednogarnkowych wśród młodych adeptów sztuki kulinarnej – wyjaśnia cel konkursu pomysłodawca i współorganizator Henryk Cieślar.

Obserwowanie uwijających się nad kociołkami adeptów sztuki kulinarnej może być inspirujące, zaś obserwowanie profesjonalnego jury podczas oceny dań zazwyczaj bywa pouczające. Zatem do Koszarzysk warto się wybrać. 

red