W niedzielę rusza sezon dożynkowy. Przygotowania w Gutach już trwają

Dożynki w Gutach to nie tylko niedzielna uroczystość, a zwieńczenie całego tygodnia pracy kilkudziesięciu członków miejscowego koła PZKO. Redakcja „Zwrotu” odwiedziła w czwartek (20 sierpnia) tamtejszy Dom PZKO, gdzie od samego rana trwało pieczenie chleba.

Prace rozpoczęły się już w poniedziałek, gdy sprzątano dom. Potem przyszedł czas na porządkowanie całego obiektu, koszenie trawy, zamiatanie oraz przygotowanie budynku gospodarczego do pieczenia kołaczy, chleba, czy świnobicia.

Czwartek dniem pieczenia chleba

Gdy odwiedziliśmy gutowski Dom PZKO, przywitali nas gospodarze tegorocznych dożynek – Magda i Roman Tomeczkowie. Przy rozgrzanym do około 300 stopni piecu pracowało kilka osób. Tego dnia przygotowano aż 78 dożynkowych bochenków.

– Zaczęliśmy rano o siódmej, a skończymy około osiemnastej – mówił nam Jan Kaleta, prezes Miejscowego Koła PZKO. Jak przyznaje, praca przy piecu w takiej pogodzie jest wymagająca. – Wiadro wypiję, dwa wypocę – żartował prezes.

Ostatnie przygotowania przed wielkim finałem

Piątek jest dniem, gdy przygotowuje się mięso. Jak podkreśla prezes, nie chodzi już tylko o samo świniobicie, ale o przyrządzenie mięsnych wyrobów, które będą później częścią niedzielnej oferty. Tego dnia pieczone są również mniejsze ciastka czy spody ciast.

Sobota jest jednym z najbardziej pracowitych dni całego tygodnia. – Piecze się kołacze i przygotowuje cały lokal. Stawia się namioty i ławki, a wszystko, co potrzebne, wynosi się z garażu na zewnątrz – mówi Jan Kaleta. Do tych prac angażuje się około 50 osób.

Niedziela rozpoczyna sezon dożynkowy na Zaolziu

W niedzielę następuje zakończenie całego tygodnia przygotowań. Przygotowywane są stoiska, kuchnie oraz wszystko, co będzie potrzebne podczas dożynek. To nie tylko dzień samej imprezy, rozpoczynającej sezon dożynkowy na Zaolziu, ale również zwieńczenie całego tygodnia pracy.

Prezes Jan Kaleta ma nadzieję, że wysiłek wszystkich zaangażowanych przełoży się na udaną imprezę i liczną frekwencję. – Życzę sobie, aby dożynki odwiedziło jak najwięcej gości – mówi na zakończenie.