Koneserzy piwa w Dziupli

CZESKI CIESZYN / W sobotę 29 października Stowarzyszenie Młodzieży Polskiej przygotowało w Dziupli ciekawe spotkanie. Zaproszeni zostali koneserzy piwnych specjałów a także wszyscy, którzy chcieli dowiedzieć się czegoś nowego o produkcji tego napoju.

Głównymi bohaterami wieczoru byli przedstawiciele browaru rzemieślniczego z Cieszyna. W Dziupli na kranie były dwa piwa warzone przez dwu piwowarów – Fruity czyli weizen (piwo pszeniczne) z dodatkim malin i arbuza oraz Pepper – piwo w stylu American Pale z dodatkiem zielonego pieprzu.

Michał Kochaniewicz, jeden z właścicieli browaru opowiadał o tym, jak powstał pomysł warzenia przez nich piwa, o tym jak na Święcie Herbaty zostali poproszeni o uwarzenie piwa z herbatą. Z tego doświadczenia wyszedł impuls, by ugotować piwo z najlepszą herbatą dostępną na rynku. Tak powstał „Himalajski Biały Kruk“ z dodatkiem herbaty Sikkim Temi hodowanej na stokach Himalajów.

Wspomniano także o „rewolucji piwnej”, którą w Polsce zapoczątkował browar Pinta i jego piwo Atak Chmielu. Również można bylo dowiedzieć się wieleu ciekawostek o chmielach, słodach i innych składnikach dodawanych do piwa.

Chociaż u nas przeważają konsumenci piw z wielkich koncernowych browarów, sytuacja powoli zmienia się, co można też bylo zauważyć po ilości chętnych poznania nowych smaków, którzy przyszli do Dziupli.

Nie pijący piwa mogli skorzystać z innych napojów czy przekąsek, tradycyjnie podawanych w Dziupli. I to nie wszystko. W Dziupli prezentowana jest tradycyjnie twórczość młodych plastyków, tym razem były to obrazy Julii Polok.

MT