JASIENIE / We wtorek 25 kwietnia członkowie i sympatycy Miejscowego Koła PZKO w Jasieniu spotkali się w byłej polskiej szkole w Jasieniu, by wysłuchać prelekcji. Tematem spotkania były owce i barany. Wykładowcą zaś Michał Milerski, specjalista w tej dziedzinie.

    – Owce towarzyszą człowiekowi od niepamiętnych czasów i mają swoje stałe miejsce w kulturze, historii oraz literaturze – rozpoczął wykład Milerski.

    Wykładowca, który pochodzi z Nydku, hoduje owce. Podczas prezentacji, uczestnicy mieli okazję dowiedzieć się, że owce były jednym z pierwszych gatunków, który został udomowiony przez człowieka, skąd pochodzą. Milerski przybliżył słuchaczom historię pasterstwa oraz omówił różne gatunki owiec, zagadnienia dotyczące ich hodowli.

    Nie brakowało ciekawostek, uczestnicy mogli dowiedzieć się, co to jest złote runo.

    – W Gruzji, w potokach Kaukazu z wodą płyną małe kawałki złota, które wymywają się ze złotych żył w górach. Ludzie kładli do tych potoków owcze skóry, te chwytały złoto płynące w potoku. I runo to było faktycznie złote – wyjaśnił Milerski.

    Dalszą ciekawostką, którą mogli słuchacze wysłuchać, było to, że pierwsza na świecie ustawa, która ograniczała wolny rynek, dotyczyła wywozu wełny z Ameryki. Wydana została w 1699 roku.

    Czy mięso baranie śmierdzi?

    Tematem, który budzi wiele dyskusji, jest kwestia zapachu mięsa baraniego. Wiele osób nie spożywa baraniny z powodu nieprzyjemnego zapachu, który może być związany ze stresem, jakim owca jest narażona przed ubojem. Najlepszym rozwiązaniem jest zabić owcę na pasiónku, który jest jej dobrze znany. Dla zwierzęcia stresujące jest przewożenie go na duże odległości, co może wpłynąć na jakość mięsa.

    Milerski opowiadał również o Redyku Karpackim, który przebiegł w 2013 roku, czyli o wędrówce pasterzy z 300 owcami przez tereny państw karpackich: Rumunia – Ukraina – Polska – Słowacja – Czechy.

    Na koniec nie zabrakło pytań o chorobach, o paszy. Uczestnicy otrzymali wiele praktycznych rad dotyczącej domowej hodowli.

      Komentarze



      CZYTAJ RÓWNIEŻ



      REKLAMA Walizki
      REKLAMA
      Ministerstvo Kultury Fundacja Fortissimo

      www.pzko.cz www.kc-cieszyn.pl

      Projekt byl realizován za finanční podpory Úřadu vlády České republiky a Rady vlády pro národnostní menšiny.
      Projekt finansowany ze środków Kancelarii Prezesa Rady Ministrów w ramach konkursu Polonia i Polacy za Granicą 2023.
      Publikacja wyraża jedynie poglądy autora/ów i nie może być utożsamiana z oficjalnym stanowiskiem Kancelarii Prezesa Rady Ministrów oraz Fundacji Pomoc Polakom na Wschodzie im. Jana Olszewskiego.