CIESZYN/ Kolejną potrawą, jaką uczyli się robić uczestnicy warsztatów kulinarnych w Cieszynie, o których pisaliśmy, jest baba muślinowa.

    Warsztaty towarzyszyły akcji Narodowego Czytania i przebiegały pod hasłem „co jadano w czasach Słowackiego”. Prowadząca je Anna Maksymowicz podkreślała, że taka baba to coś, co na pewno Słowacki jadał.

    – Słowacki bardzo lubił uczty wielkanocne, które organizowali inni emigranci. I uczty wielkanocne opisywał z radością. Zwłaszcza baby. Dlatego robiliśmy babę według dziewiętnastowiecznego przepisu, żeby to była taka baba sięgająca czasów Słowackiego – wyjaśniała Anna Maksymowicz.

    (indi)

    A oto i przepis, według którego uczestnicy warsztatów robili babę, którą tak rozkoszował się Słowacki:

    Tagi: , ,

      Komentarze



      CZYTAJ RÓWNIEŻ



      REKLAMA Walizki
      REKLAMA
      Ministerstvo Kultury Fundacja Fortissimo

      www.pzko.cz www.kc-cieszyn.pl

      Projekt byl realizován za finanční podpory Úřadu vlády České republiky a Rady vlády pro národnostní menšiny.
      Projekt finansowany ze środków Kancelarii Prezesa Rady Ministrów w ramach konkursu Polonia i Polacy za Granicą 2023-2024.
      Publikacja wyraża jedynie poglądy autora/ów i nie może być utożsamiana z oficjalnym stanowiskiem Kancelarii Prezesa Rady Ministrów oraz Fundacji Pomoc Polakom na Wschodzie im. Jana Olszewskiego.