Czytaj nas! Codziennie nowe informacje!

    Choć dziś nie pójdziemy z koszyczkiem do kościoła święcić pokarmów, jak wielu z mieszkańców Śląska Cieszyńskiego czyniło od pół wieku (Ks. prof. dr hab. Józef Budniak w rozmowie z naszą redakcją mówił m.in. o tym, że zwyczaj święcenia pokarmów na Śląsku Cieszyńskim jest bardzo młodą tradycją https://zwrot.cz/2020/04/chrzescijanskie-przezywanie-swiat-w-czasie-pandemii/), to jednak warto przyozdobić świąteczny stół barwnymi jajkami.

    A to, jak zabarwić jajka naturalnymi sposobami, podpowiada nam Czesław Stuchlik z Pogwizdowa – miłośnik lokalnej tradycji i zielarstwa. Wylicza, jakie kolory przy pomocy roślin możemy uzyskać. A więc:

    NIEBIESKI – poszatkowaną czerwoną kapustę zalewamy ½ l. wody z dodatkiem 5 łyżek octu, pozostawiamy na noc, aby uwolnił się barwnik, a następnie w tym roztworze gotujemy jajka.

    ŻÓŁTY – jajka gotujemy na twardo. Do litra wrzącej wody wsypujemy paczkę kurkumy i dodajemy 5 łyżek octu. Ugotowane jajka wkładamy do roztworu na 2 godziny, a dla uzyskania intensywniejszego koloru dłużej.

    RÓŻOWY – gotujemy jajka na twardo. Utarte na tarce buraki czerwone gotujemy w 1 l. wody z dodatkiem 5 łyżek octu, po czym wkładamy tam jajka i czekamy na uzyskanie pożądanego koloru.

    BRĄZOWYłupiny cebuli gotujemy około 20 minut. Na 10 minut przed zakończeniem gotowania wkładamy do wrzątku surowe jajka. im więcej łupin, tym intensywniejszy kolor.

    CZERWONY – uzyskujemy z łupin czerwonej cebuli, które gotujemy 10 minut, wkładamy jajka i gotujemy przez dalsze 10 minut.

    ZIELONY – szpinak lub pokrzywę ugotować i do gorącego barwnika włożyć ugotowane jajka, lub gotować je razem z barwnikiem.

    (indi)

    Tagi:

      Komentarze

      Czytaj również


      OKD wstrzymuje wydobycie we wszystkich swoich kopalniach
      Lipiec022020

      OKD wstrzymuje wydobycie we wszystkich swoich kopalniach

      Muzeum Huty Trzynieckiej  i Miasta Trzyńca otworzyło wystawę o Czarnobylu
      Lipiec022020

      Muzeum Huty Trzynieckiej i Miasta Trzyńca otworzyło wystawę o Czarnobylu

      Podróżni w Hawierzowie mogą korzystać z nowej hali dworcowej
      Lipiec022020

      Podróżni w Hawierzowie mogą korzystać z nowej hali dworcowej

      8 pomysłów na weekend
      Lipiec022020

      8 pomysłów na weekend

      Gorolski Święto szykuje się do swojej online edycji
      Lipiec022020

      Gorolski Święto szykuje się do swojej online edycji

      Odwołano prawie wszystkie lipcowe imprezy miejskie w Trzyńcu
      Lipiec022020

      Odwołano prawie wszystkie lipcowe imprezy miejskie w Trzyńcu

      W Preszowie otwarto konsulat
      Lipiec022020

      W Preszowie otwarto konsulat

      Polska przejmuje po Czechach prezydencję w Grupie Wyszehradzkiej
      Lipiec012020

      Polska przejmuje po Czechach prezydencję w Grupie Wyszehradzkiej


      #KTOTYJESTEŚ

      REKLAMA
      REKLAMA

      ZWROT TV

      Senat Rzeczypospolitej Polskiej Ministerstvo Kultury Fundacja MSZ Fortissimo haloCieszyn

      www.pzko.cz www.kc-cieszyn.pl www.prekladypygmalion.cz

      Projekt współfinansowany w ramach sprawowania opieki Senatu Rzeczypospolitej Polskiej nad Polonią i Polakami za granicą.
      Projekt byl realizován za finanční podpory Úřadu vlády České republiky a Rady vlády pro národnostní menšiny.

      Website Security Test