Polska na wakacje. Manufaktura czekolady „Beskid Chocolate” w Węgierskiej Górce

WĘGIERSKA GÓRKA / W Węgierskiej Górce na Żywiecczyźnie działa Manufaktura Czekolady Beskid Chocolate, w której można zobaczyć, jak powstaje czekolada rzemieślnicza od ziarna do tabliczki. To propozycja na wakacyjną wycieczkę dla rodzin, grup szkolnych i wszystkich, którzy chcą połączyć słodką degustację z krótkim zwiedzaniem Beskidu Żywieckiego. Pretekstem do odwiedzin może być również Światowy Dzień Czekolady, obchodzony 7 lipca.

Podczas czerwcowej wycieczki szkoleniowej to interesujące miejsce zwiedzili członkowie Koła Przewodników Beskidzkich i Terenowych „Cieszyn” działającego przy Oddziale Polskiego Towarzystwa Turystyczno-Krajoznawczego „Beskid Śląski” w Cieszynie.

Czekolada od ziarna do tabliczki

Beskid Chocolate to manufaktura produkująca czekoladę rzemieślniczą od ziarna do tabliczki. Czekolady powstają z aromatycznych odmian ziaren kakaowca z całego świata.

Proces produkcji obejmuje m.in. sortowanie ziaren kakao, prażenie, śrutowanie i odwiewanie łuski, mielenie i konszowanie w kamiennych młynach oraz temperowanie i formowanie tabliczek. Gotowe tabliczki są następnie pakowane.

Zwiedzanie Beskid Chocolate, warsztaty i degustacja czekolady

Manufaktura w Węgierskiej Górce jest otwarta dla zwiedzających. Podczas wizyty można zobaczyć, jak wygląda produkcja czekolady rzemieślniczej z ziaren kakaowca. Uczestnicy dowiadują się również, gdzie rośnie kakao i jakie są jego odmiany.

W ofercie są także warsztaty czekoladowe. Ich uczestnicy tworzą i dekorują własne tabliczki czekolady. Do dyspozycji mają jadalne dodatki, m.in. orzechy, bakalie i owoce. Częścią warsztatów jest także projektowanie opakowania na własną czekoladę.

Dla starszych uczestników przygotowano zwiedzanie połączone z degustacją czekolad. Podczas takiej degustacji omawiane są smaki i aromaty ziaren kakaowca oraz sposób poznawania czekolady różnymi zmysłami.

Beskid Chocolate – informacje praktyczne

Manufaktura mieści się przy ul. 3 Maja 28 w Węgierskiej Górce. Przed wyjazdem warto sprawdzić aktualne godziny, terminy i ceny na stronie organizatora.

Dla grup zorganizowanych przygotowano salę warsztatową na 50 osób. Grupy mogą korzystać z oferty od poniedziałku do piątku, a minimalna liczba uczestników wynosi 15 osób. Przy budynku znajduje się parking z możliwością zaparkowania autokarów.

Co zobaczyć w okolicy

„Beskid Chocolate” znajduje się niedaleko stacji kolejowej Węgierska Górka. W bezpośredniej okolicy znajdują się bulwary nad Sołą, punkt widokowy z panoramą na masyw Romanki, Rysianki i Lipowskiej oraz schron bojowy Waligóra z czasów II wojny światowej, o którym napiszemy w osobnym materiale. Nieco dalej można zobaczyć m.in. drewniany XV-wieczny kościół w Cięcinie, fort Wędrowiec z muzeum poświęconym obronie Węgierskiej Górki oraz Aleję Zbójników w centrum miejscowości.

Dzięki temu wizytę w manufakturze można połączyć ze spacerem lub krótkim zwiedzaniem okolicy. To propozycja zarówno na rodzinny wyjazd, jak i punkt programu dla grup odwiedzających Beskid Żywiecki.