E-mail: halina.szczotka@zwrot.cz

    Na wystawę wielkanocną zaprosili 10 i 11 kwietnia seniorzy z Domu św. Józefa w Ropicy. Wystawa taka, połączona ze sprzedażą, organizowana jest co roku przed Niedzielą Palmową. Tegoroczna wzbogacona została o stare książki kucharskie polskie i czeskie. – Chcieliśmy pokazać, z czego korzystały nasze klientki – wyjaśniła Joanna Szpyrc, pracownica socjalna ośrodka, która wraz z seniorami przygotowała wystawę.

    Nie zabrakło na wystawie wydanych na Zaolziu publikacji Walburgi Fójcik i Emilii Kołder, były też polskie i czeskie powojenne książki z przepisami. Wśród polskich książek kucharskich prawdziwymi rarytasami okazały się edycje sprzed drugiej, a nawet pierwszej wojny światowej.

    „Uniwersalna książka kucharska” Marii Ochorowicz-Monatowej po raz pierwszy ukazała się we Lwowie w 1902 r., a w 1910 i 1926 r. odznaczona została na wystawie hygienicznej w Warszawie. „Najnowsza kuchnia warszawska”, którą ułożyła Aniela Owoczyńska, wydana została w Warszawie w 1914 r. i zawierała ponad 1200 przepisów kulinarnych, na potrawy skromne i wykwintne, na ciasta i „zapasy spiżarniane” wraz z zestawieniem ich na cały rok oraz porady w sprawie porządków domowych. „Nowoczesna kuchnia domowa” Antoniny Piętkowej i Jana Piętki ukazała się w Warszawie w 1931 r., był to wtedy „najnowszy poradnik w sztuce kulinarnej z objaśnieniami naukowemi o witaminach, o wartości kalorycznej pokarmów i ich pożywności, o jarstwie, o poznawaniu środków spożywczych i ich przechowywaniu”.

    Tagi: , ,

      Komentarze


      Czytaj również


      Pomysły nie tylko na wakacje: Ojcowski Park Narodowy w jesiennej aurze.
      październik292021

      Pomysły nie tylko na wakacje: Ojcowski Park Narodowy w jesiennej aurze.

      Już jutro można wziąć udział w konkursie Wakacyjne Dyktando 2022. Tym razem nowość – dyktando ze słuchu
      sierpień102022

      Już jutro można wziąć udział w konkursie Wakacyjne Dyktando 2022. Tym razem nowość – dyktando ze słuchu

      10 osób poszkodowanych w wypadku w Chorwacji wraca dziś do Polski
      sierpień102022

      10 osób poszkodowanych w wypadku w Chorwacji wraca dziś do Polski

      Nowe pomosty pływające pojawią się w trzech miejscach naszego regionu. Będą nową atrakcją turystyczną
      sierpień102022

      Nowe pomosty pływające pojawią się w trzech miejscach naszego regionu. Będą nową atrakcją turystyczną

      Wiemy, kto wygrał 31. Międzynarodowe Spotkania Folklorystyczne w Żywcu. Zespół oglądaliśmy również w Jabłonkowie [zdjęcia]
      sierpień102022

      Wiemy, kto wygrał 31. Międzynarodowe Spotkania Folklorystyczne w Żywcu. Zespół oglądaliśmy również w Jabłonkowie [zdjęcia]

      „Do Jabłonkowa wróć, ni ma piekniejsej krainy…” — tymi słowami zakończył się sobotni koncert Golec uOrkiestry [ZDJĘCIA, WIDEO]
      sierpień102022

      „Do Jabłonkowa wróć, ni ma piekniejsej krainy…” — tymi słowami zakończył się sobotni koncert Golec uOrkiestry [ZDJĘCIA, WIDEO]

      Na „Gorolu” dziecka bawiły sie w „strefie dziecka”. Jakie atrakcje przygotowano dla najmłodszych?
      sierpień092022

      Na „Gorolu” dziecka bawiły sie w „strefie dziecka”. Jakie atrakcje przygotowano dla najmłodszych?

      Jak fizykę to tylko w Warszawie. Uniwersytet Warszawski znalazł się w pierwszej setce najlepszych uczelni świata w kategorii fizyka!
      sierpień092022

      Jak fizykę to tylko w Warszawie. Uniwersytet Warszawski znalazł się w pierwszej setce najlepszych uczelni świata w kategorii fizyka!

      Co to był za mecz! Orły Zaolzia pokonały Reprezentację Kysuc 7:3 [zdjęcia]
      sierpień092022

      Co to był za mecz! Orły Zaolzia pokonały Reprezentację Kysuc 7:3 [zdjęcia]

      Ministerstvo Kultury Fundacja Fortissimo

      www.pzko.cz www.kc-cieszyn.pl

      Projekt byl realizován za finanční podpory Úřadu vlády České republiky a Rady vlády pro národnostní menšiny.
      Projekt finansowany ze środków Kancelarii Prezesa Rady Ministrów w ramach konkursu Polonia i Polacy za Granicą 2021.
      Publikacja wyraża jedynie poglądy autora/ów i nie może być utożsamiana z oficjalnym stanowiskiem Kancelarii Prezesa Rady Ministrów oraz Fundacji Pomoc Polakom na Wschodzie.