E-mail: halina.szczotka@zwrot.cz

    Na wystawę wielkanocną zaprosili 10 i 11 kwietnia seniorzy z Domu św. Józefa w Ropicy. Wystawa taka, połączona ze sprzedażą, organizowana jest co roku przed Niedzielą Palmową. Tegoroczna wzbogacona została o stare książki kucharskie polskie i czeskie. – Chcieliśmy pokazać, z czego korzystały nasze klientki – wyjaśniła Joanna Szpyrc, pracownica socjalna ośrodka, która wraz z seniorami przygotowała wystawę.

    Nie zabrakło na wystawie wydanych na Zaolziu publikacji Walburgi Fójcik i Emilii Kołder, były też polskie i czeskie powojenne książki z przepisami. Wśród polskich książek kucharskich prawdziwymi rarytasami okazały się edycje sprzed drugiej, a nawet pierwszej wojny światowej.

    „Uniwersalna książka kucharska” Marii Ochorowicz-Monatowej po raz pierwszy ukazała się we Lwowie w 1902 r., a w 1910 i 1926 r. odznaczona została na wystawie hygienicznej w Warszawie. „Najnowsza kuchnia warszawska”, którą ułożyła Aniela Owoczyńska, wydana została w Warszawie w 1914 r. i zawierała ponad 1200 przepisów kulinarnych, na potrawy skromne i wykwintne, na ciasta i „zapasy spiżarniane” wraz z zestawieniem ich na cały rok oraz porady w sprawie porządków domowych. „Nowoczesna kuchnia domowa” Antoniny Piętkowej i Jana Piętki ukazała się w Warszawie w 1931 r., był to wtedy „najnowszy poradnik w sztuce kulinarnej z objaśnieniami naukowemi o witaminach, o wartości kalorycznej pokarmów i ich pożywności, o jarstwie, o poznawaniu środków spożywczych i ich przechowywaniu”.

    Tagi: , ,

      Komentarze


      Czytaj również


      Piotr Cywiński: Warszawska Wola, Zamojszczyzna, Oradour i Lidice dziś nazywają się Bucza, Irpień, Hostomel, Mariupol i Donieck
      styczeń272023

      Piotr Cywiński: Warszawska Wola, Zamojszczyzna, Oradour i Lidice dziś nazywają się Bucza, Irpień, Hostomel, Mariupol i Donieck

      Wybuch w kamienicy w Katowicach. Nie żyją dwie osoby
      styczeń272023

      Wybuch w kamienicy w Katowicach. Nie żyją dwie osoby

      Rozpoczęła się druga tura wyborów prezydenckich. Kto zostanie prezydentem Czech?
      styczeń272023

      Rozpoczęła się druga tura wyborów prezydenckich. Kto zostanie prezydentem Czech?

      Olimpiada dzieci i młodzieży. Sukces województwa morawsko-śląskiego
      styczeń272023

      Olimpiada dzieci i młodzieży. Sukces województwa morawsko-śląskiego

      Nowe spojrzenie na przedmiotowość i dekonstrukcja. Sztuka nowoczesna w Galerii Miasta Trzyńca
      styczeń272023

      Nowe spojrzenie na przedmiotowość i dekonstrukcja. Sztuka nowoczesna w Galerii Miasta Trzyńca

      Fenomen międzywojennego polskiego lotnictwa sportowego. O legendarnych samolotach RWD opowiadał Dariusz Cymerys
      styczeń272023

      Fenomen międzywojennego polskiego lotnictwa sportowego. O legendarnych samolotach RWD opowiadał Dariusz Cymerys

      Obrazy, które intrygują. Jeszcze tylko do poniedziałku obejrzeć można wystawę obrazów Franciszka Bałona
      styczeń272023

      Obrazy, które intrygują. Jeszcze tylko do poniedziałku obejrzeć można wystawę obrazów Franciszka Bałona

      W niedzielę odbędzie się 31. Finał WOŚP. W Cieszynie będzie się działo!
      styczeń262023

      W niedzielę odbędzie się 31. Finał WOŚP. W Cieszynie będzie się działo!

      Ministerstvo Kultury Fundacja Fortissimo

      www.pzko.cz www.kc-cieszyn.pl

      Projekt byl realizován za finanční podpory Úřadu vlády České republiky a Rady vlády pro národnostní menšiny.
      Projekt finansowany ze środków Kancelarii Prezesa Rady Ministrów w ramach konkursu Polonia i Polacy za Granicą 2022.
      Publikacja wyraża jedynie poglądy autora/ów i nie może być utożsamiana z oficjalnym stanowiskiem Kancelarii Prezesa Rady Ministrów oraz Fundacji Pomoc Polakom na Wschodzie.