Informacje dla Polaków w Czechach!     Sytuacja epidemiologiczna w RC 10 maja: 1532 nowych zakażeń.

    Tak jak se to zapamiyntoł mały Ździś z Łazów od swoi starki Filomeny, a jak ji starzik Janek przi tym pomogoł.

    Ajntopf pochodzi od niymieckigo Eintopf – bo tak sie mówiło za Austryje – czyli jedzyni uwarzóne w jednym garcu. (Z tym jednym garcym to tak ganc ni ma prowda, i choć to na kóniec w jednym garcu skóńczy.)

    Tóż tak:

    Uwarzić wyndzóne wieprzowe kolano. Miynso obrać, pokroć na kosteczki, kości wyciepać. W tej polywce-wywarze uwarzić krupy, tak kole sztwierć kila. Ekstra uwarzić tak kole pół kila fazoli, nejlepszy becoków. Ekstra uwarzić tak kole trzisztwierci kila kwaśnej kapusty. Fazole i kapuste ocedzić, ale wywar niechać. Wszystko dogrómady zmiyszać tak, aby to było sypki. Jeśli by to było moc suche, tak tam dać kapke tego wywaru z fazoli. Posolić, popieprzić. Nie dować papryke, to by było po madziarsku!

    A mómy to w jednym garcu – ajntopf. Ty zmazane garce se do tego nie rachujóm.

    Dować na talyrze, a eszcze poloć stopiónymi wyndzónymi szpyrkami.

    A po tym nejlepszy szmakuje piwo.

    (ZP)

    Tagi: , , , , , ,

      Komentarze


      Czytaj również


      Nie żyje Wiesław Przeczek
      Maj162021

      Nie żyje Wiesław Przeczek

      Kiedy edukacja docierała do doliny Łomnej
      Maj162021

      Kiedy edukacja docierała do doliny Łomnej

      Kolejna akcja porządkowania cmentarza w Karwinie Meksyku
      Maj162021

      Kolejna akcja porządkowania cmentarza w Karwinie Meksyku

      Pierre Curie – mąż Marii Skłodowskiej
      Maj152021

      Pierre Curie – mąż Marii Skłodowskiej

      Spacery ze Zwrotem: Kościół pw. Świętej Małgorzaty w Dębowcu
      Maj152021

      Spacery ze Zwrotem: Kościół pw. Świętej Małgorzaty w Dębowcu

      Od dzisiaj Czesi umożliwiają przekraczanie granicy bez testu już 22 dni po pierwszej dawce szczepionki
      Maj152021

      Od dzisiaj Czesi umożliwiają przekraczanie granicy bez testu już 22 dni po pierwszej dawce szczepionki

      Scena Polska zaczęła sprzedawać bilety na spektakle
      Maj142021

      Scena Polska zaczęła sprzedawać bilety na spektakle

      W Polsce od soboty otwarte ogródki restauracyjne
      Maj142021

      W Polsce od soboty otwarte ogródki restauracyjne

      REKLAMA
      REKLAMA

      ZWROT TV

      Ministerstvo Kultury Fundacja Fortissimo

      www.pzko.cz www.kc-cieszyn.pl

      Projekt byl realizován za finanční podpory Úřadu vlády České republiky a Rady vlády pro národnostní menšiny.
      Projekt finansowany ze środków Kancelarii Prezesa Rady Ministrów w ramach Zadania publicznego dotyczącego pomocy Polonii i Polakom za granicą.
      Publikacja wyraża jedynie poglądy autora/ów i nie może być utożsamiana z oficjalnym stanowiskiem Kancelarii Prezesa Rady Ministrów i Fundacji "Pomoc Polakom na Wschodzie".

      Website Security Test