Gotujemy z Klubami Kobiet

Kluby Kobiet oraz Klub Seniora Cierlicko Centrum, Kościelec, Grodziszcz oraz Stanisłowice już od roku 1999 z sobą współpracują i razem organizują spotkania oraz różne imprezy. Biorą aktywny udział w przygotowaniach prawie wszystkich imprez poszczególnych Kół PZKO i szkoły cierlickiej. Utrzymują też przyjacielskie stosunki z Kołem Gospodyń Wiejskich w Chybiu, z którym się wzajemnie odwiedzają i wymieniają doświadczeniami z zakresu robótek ręcznych, kulinarnych. Próbują organizować wspólne wystawy, spotkania towarzyskie dla przyjemności własnej i swoich przyjaciół. Jedną z tradycyjnych już imprez są organizowane corocznie na zakończenie okresu karnawałowego ,,Babskie ostatki”. Członkowie sami wszystko przygotowują, łącznie z programem kulturalnym. Ostatnio przygotowali pokaz z życia seniorów w domach opieki społecznej, a mianowicie zajęcia z zakresu rehabilitacji i ćwiczeń, które zmieniły się jednak po pierwszych dźwiękach muzyki w raźny taniec rozrywkowy. Byli goście ze Związku Nauczycieli Polskich z Cieszyna oraz goście z okolicznych MK PZKO. Na zakończenie zabawy odbył się korowód pogrzebowy basetli, którą panowie wynieśli z sali przy głośnym płaczu obecnych.

Ze względu na to, że zbliżają się Święta Wielkanocne, Kluby Kobiet oraz Klub Seniora MK PZKO Cierlicko Centrum, Kościelec, Grodziszcz oraz Stanisłowice podają przepis na smaczną sałatkę jarzynowo-owocową, którą można przygotować w przeddzień spożywania.

Sałatka jarzynowa z owocami

Składniki:

2 większe jabłka

20 dkg szynki (może być i więcej)

1 puszka kukurydzy konserwowej

1 większa puszka ananasa

2 średniej wielkości selery

lub puszka selera konserwowego

6 jajek ugotowanych na twardo

1 większy słoik majonezu („tatarka”)

1 duży por

szczypiorek do przybrania

Do większej miski układamy stopniowo warstwami wyżej wymienione

składniki. Obrane ze skórki jabłka ścieramy na grubszych

oczkach tarki do warzyw i wkładamy do miski. Szynkę pokroimy

w paski i położymy na jabłka. Na szynkę wysypiemy kukurydzę konserwową,

na kukurydzy rozłożymy pokrojony w kostki ananas. Selery

lekko gotujemy z kawałkiem cytryny, aby zostały białe. Schłodzone

selery poszatkujemy na drobnych oczkach tarki do warzyw i położymy

na ananas. Następnie pokroimy jajka i rozłożymy na selery.

Na jajka nałożymy majonez i posypiemy pokrojonym porem. Tak

poukładane warstwy odstawimy na 12 godzin. Przed podawaniem

całość wymieszamy i kładziemy na talerzyki, które ozdobimy szczypiorkiem

czy porem. Podajemy z rogalikami albo białą bułką.

Rogaliki do sałatki

Składniki:

1/2 kg gładkiej mąki

1/4 l mleka

4 dkg drożdży

1 dl oleju

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka cukru

Z podanych składników należy wyrobić ciasto, z którego zaraz

można robić rogaliki. Ciasto należy rozdzielić na cztery części, rozwałkować

na okrągło i pokroić na osiem części, z których zwijamy rogaliki.

Przed włożeniem do piekarnika posmarujemy rogaliki jajkiem.

Można je też posypać makiem czy kminkiem.

Życzymy przyjemnych Świąt i smacznego!