W Gutach już upiekli chleb dożynkowy

GUTY / Członkowie MK PZKO w Gutach przygotowują się pilnie do niedzielnych 49. Tradycyjnych Dożynek Śląskich. Na niedzielę upieczono już dziewięćdziesiąt smacznych rumianych bochenków chleba.

W czwartek w Gutach odbyło się pieczenie domowego chleba w piecu zwanym „piekarszczok”.

Pieczenie chleba w Gutach przyjechali obejrzeć goście z Gminnego Ośrodka Kultury w Jasienicy, z którymi MK PZKO współpracuje.

Kolejnymi zacnymi gośćmi, którzy dotarli do Domu PZKO w Gutach po południu, byli tegoroczni gospodarze Jan i Irena Czudkowie.

Gospodarzy przywitali PZKO-wcy kromką świeżego chleba z masłem. Państwo Czudkowie podziwiali proces pieczenia chleba tradycyjnym sposobem w piekarszczoku.

Na pożegnanie prezes MK PZKO Jan Kaleta wręczył im jeden ze smacznych rumianych bochenków . – Na niedzielę trzeba upiec takich około 90 – mówiły członkinie MK PZKO i pokazywały historyczne urządzenie do mieszania ciasta z lat 30. minionego wieku oraz ówczesną wagę na ciasto.

Kapustę zaczęto kisić dwa, trzy tygodnie przed dożynkami. Gotuje się jednak dopiero w niedzielę rano. – Natomiast sobota to taki najważniejszy dzień w przygotowaniach – mówi prezes. W sobotę głównym zadaniem organizatorów jest pieczenie kołaczy, ciast ale też przygotowanie stoisk, miejsc do siedzenia dla 600 gości.

Przygotowania dożynkowe to nie kwestia jednego czy dwóch dni. – My zaczynamy w poniedziałek i kończymy w poniedziałek wieczorem – dodaje Jan Kaleta, który pamięta jeszcze pierwsze dożynki, które samodzielnie organizowało Miejscowe Koło PZKO w Gutach przed 49 laty.

Dożynki odbywają się w ramach projektu pt. Bogaci tradycją. Doroczna obrzędowość na pograniczu polsko-czeskim. MK PZKO w Gutach realizuje go we współpracy z Ośrodkiem Gminnym w Jasienicy.

W związku z projektem Koło otrzymało dziesięć nowych zestawów stołów z ławkami, które stoją teraz pod zadaszeniem zbudowanym przed ubiegłorocznymi dożynkami. W ramach tego projektu członkowie PZKO w Gutach wezmą udział np. w jasienickich dożynkach.

W przyszłym roku będą członkowie PZKO w Gutach obchodzić okrągłą 50. rocznicę Dożynek Śląskich. W tym samym roku przypadają też jubileusze założenia Miejscowego Koła PZKO oraz otwarcia Domu PZKO w Gutach.